[BISCUITIERS] Dossiers pédagogiques

Rédaction de 8 dossiers pédagogiques pour le Syndicat des Biscuitiers de France. Ces dossiers seront diffusés chaque mois jusqu’en mai 2008, aux enseignants abonnés au journal Le Petit Quotidien.

Ces dossiers se déclinent autour des 8 thématiques suivantes : le goût et les 5 sens, les ingrédients, les familles de biscuits, l’histoire du biscuit, la fabrication, la nutrition, la consommation à domicile et enfin, les biscuits et gâteaux dans la littérature.

Chaque dossier est composé d’une première page d’edito à destination de l’enseignant suivie d’une page de jeu pour toute la classe, d’une page de cours ou plus exactement de contenu pédagogique pour l’enseignant et enfin, d’une dernière page d’exercices, en accord avec le programme scolaire, à photocopier pour chaque élève.

Page 1 : un edito à destination de l’enseignant

Page 2 : un jeu pour la classe entière

Page 3 : du contenu pédagogique pour l’enseignant

Page 4 : une page d’exercices à photocopier pour chaque élève